Depuis septembre 2023, les repas servis durant le temps méridien (cantine du midi) sont produits par Leztroy, entreprise de restauration collective des Savoie engagée dans les circuits courts et l’éco-responsabilité.

Pour en savoir plus sur leur engagement sur les produits locaux, le bio dans les assiettes et le fait maison :

https://leztroy-restauration.com/

Vous pouvez également visionner ce court reportage sur Leztroy, « Les cantines vertueuses » :

https://www.francetvinfo.fr/replay-magazine/france-2/13h15/13h15-du-samedi-22-mai-2021_4611625.html

Deux options de menus sont proposées :

un menu classique : avec tout type de viande (poulet, porc, boeuf, etc) ou de poisson ;

un menu végétarien : chaires animales remplacées par des protéines végétales, menu qui peut aussi comprendre des œufs, du lait, du miel (ce n’est pas un menu végétalien).

 

Les menus sont disponibles ici : https://www.gaillard.fr/le-guichet-unique/

(NB : le plat végétarien est en bleu dans le document Allergènes)

N’oubliez pas que les parents élus sont vos relais concernant la restauration scolaire dans le cadre du comité consultatif de la restauration scolaire qui réunit parents élus, services municipaux et élus municipaux.

 

Objectifs :

Développer l’autonomie

1) Encourager l’enfant à faire seul

2) Respecter les capacités de chacun

3) Favoriser, valoriser le volontariat

 

Développer le sens du goût

1) Inciter l’enfant à goûter de tout

2) Donner l’exemple

3) Accompagner la découverte de nouvelles saveurs

 

Être un moment de détente

1) Assurer la sécurité physique et affective des enfants

2) Permettre à l’enfant de trouver sa place au sein du groupe dans le respect et la tolérance

 

Respecter le choix de l’enfant

1) Proposer et diversifier ses activités

2) Laisser libre court à l’imagination des enfants

 

 

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